Смачні страви для малечі

Проблема дитячого ожиріння останнім часом набула особливої актуальності. Тому культуру здорового харчування необхідно прищеплювати з самого дитинства. Ці нескладні правила допоможуть зберегти нормальну вагу вашої дитини, і в подальшому – забезпечити здоров'я і нормальний розвиток малюка.

Діти, які харчуються в один і той же час, на 40% рідше страждають надмірною вагою – до таких висновків дійшли американські вчені. Важливо, щоб перерви між прийомами їжі не були більшими за 3-3,5 години, і в ці проміжки дитина не перекушувала солоденьким. Вечеря повинна бути не пізніше ніж за 2-2,5 години до сну.

Приблизний режим харчування дитини:

07.30-08.00 – сніданок

10.00-11.00 – другий сніданок

12.30-13.00 – гарячий обід

15.30-16.00 – полуденок

19.00-19.30 – вечеря

Ось тобі цукерочка, тільки не плач!

Багато батьків звикли підбадьорювати і заспокоювати дітей з допомогою ласощів. «Ось тобі цукерочка, тільки не плач!» – можна почути часто. Подібна поведінка привчає дитину «заїдати стрес», що, в свою чергу, веде до появи зайвих кілограмів.

Їжа окремо – телевізор окремо!

Перед телевізором з'їдається куди більше, адже малюк зайнятий зовсім не їжею, а тим, що відбувається на екрані. Звичайно, не потрібно позбавляти дитину улюблених мультфільмів, адже стрес теж призводить до надмірної ваги. Просто обмежте час перегляду телевізора до 2 годин на день, і не дозволяйте дивитися його не під час споживання їжі.

Чому дорослим можна, а мені ні?

Зловживання чіпсами, газованими напоями, шоколадними батончиками та іншими «ласощіами» стає основною причиною появи надмірної ваги. Почніть з себе і на своєму прикладі покажіть дитині, як слід харчуватися: готуйте і їжте разом. Пам'ятайте, ваше харчування не повинно відрізнятися від харчування дитини, інакше в нього виникне запитання: «Чому дорослим можна, а мені ні?»

Усього лишень 5% випадків дитячого ожиріння пов'язані зі спадковістю. Решта 95% – це наслідок неправильного харчування.

Привчіть дитину їсти, не поспішаючи і ретельно пережовуючи їжу. Адже тільки через 20 хвилин після початку споживання їжі мозок отримує сигнал про почуття ситості. Тобто, якщо вся трапеза займає всього 10 хвилин, то, як мінімум наступні 10 хвилин дитина шукатиме, що б ще з'їсти. Тобто, чим повільніше їсти, тим менше з'їдається.

Богатирський сон

Дитині потрібно спати не менше дев'яти годин на добу, а підлітку – не менше восьми. Дитячий організм не тільки повинен відпочити за день, але йому також необхідні сили для росту. Більшість батьків про це знає, але, нажаль, не дуже жорстко дотримується цих правил. Між тим, дослідження Американської академії сну встановили пряму залежність між тривалістю сну і зайвою вагою. Так, люди, які недосипають, частіше від інших страждають надмірною вагою. Оскільки сон вкрай необхідний для повноцінного розвитку організму, і в тому числі для боротьби із зайвою вагою.

Компоненти харчування. Харчові джерела вітамінів та мінеральних речовин

Біотин - Печінка, яєчний жовток, овес, овочі, горіхи, пророщене зерно
Вітамін А (ретинол) - Риб’ячий жир, печінка, нирки, молоко, масло, сир, яйця, маргарин, зелені листкові овочі, жовті та червоні фрукти й овочі (зокрема абрикоси, морква, помідори)
Вітамін В1 (тіамін) - Свинина, бекон, печінка, нирки, продукти із цілого зерна, дріжджі, соя, риба, зелені овочі (зокрема горошок), картопля
Вітамін В12 (ціанкобаламін) - Печінка, м’ясо, яйця, дріжджовий екстракт, молочні продукти, риба. У рослинній їжі відсутній
Вітамін В2 (рибофлавін) - Клітковина, печінка, дріжджі, зернові зародки, м’ясо, соя, яйця, овочі, горіхи, молочні продукти (зокрема сир)
Вітамін В3 (ніацин) - Печінка, пісне м’ясо, продукти із цілого зерна, овочі (зелений перець, горошок, картопля тощо), риба, дріжджі, арахіс, сир, яйця
Вітамін В5 (пантотенова кислота) - Більшість продуктів, як-от: м’ясо, зернові продукти (зокрема з висівками, темний рис), овочі, дріжджі, яйця, горіхи
Вітамін В6 (піридоксин) - М’ясо, яйця, риба, хліб, зелені овочі (зокрема капуста), дріжджі, пророщене зерно та продукти з борошна з висівками, молоко
Вітамін Д (кальциферол) - Масло, маргарин, яйця, риб’ячий жир, жирна риба
Вітамін Е (токоферол) - Насіння, зелені листкові овочі, горіхи, хліб із висівками, маргарин, крупи, яєчний жовток, рослинна олія, пророщене зерно
Вітамін К - Зелені овочі, соя, печінка, рослинна олія, крупи, фрукти, горіхи
Вітамін С (аскорбінова кислота) - Чорна смородина, шипшина, солодкий перець, апельсини, лимони, помідори
Залізо - М’ясо, печінка, нирки, яйця, квасоля, сочевиця, шпинат, курага, дріжджі, інжир, чорнослив, крупи, горіхи, какао, патока
Йод - Морепродукти, печінка тріски, фрукти, овочі. Йодовані добавки містяться також у деяких сортах кухонної солі
Калій - Крупи, фрукти і фруктові соки, овочі, горіхи, м’ясо
Кальцій - Молоко, йогурт, сир, м’ясо, крупи (зокрема вівсяна), риба (зокрема сардини), зелені овочі (крес-салат, шпинат тощо), кунжут, горіхи
Лецитин (холін та інозитол) - Яєчний жовток, печінка, нирки, продукти із цілого зерна, овес, горох і боби, горіхи, пророщене зерно
Магній - Зелені овочі (крім шпинату), хліб, молоко, яйця, арахіс, соя, кунжут, ціле зерно
Марганець - Листкові овочі, боби, горох, ананаси, продукти із цілого зерна, яєчний жовток, горіхи, насіння, чай, кава
Мідь - Зелені овочі, печінка, молюски, продукти із цілого зерна, сухофрукти, миндаль
Сірка - Яйця, м’ясо, риба, молоко, крупи. Міститься у всіх білках
Фолієва кислота - Печінка, зелені овочі, бобові, хліб, банани, продукти із цілого зерна, дріжджі
Фтор - Чай, морська риба
Цинк - М’ясо, продукти із цілого зерна, бобові

Все про харчування дитини

http://vseprodutuny.com/archives/category/vse-pro-harchuvannya-dytyny