жовтень

Вітамінний календар. Жовтень.

Жовтень
 
 
 

            

 

 

 

 

Красень — буряк

 

 

 
  • Містить вітаміни групи В, С, Р, РР, білки, амінокислоти, мінеральні солі (калій, кальцій, залізо, марганець, кобальт, фосфор).
 
  • Один з найбагатших джерел йоду та рекордсмен за вмістом цукру серед овочів.
 
  • Клітковина буряка відмінно очищає організм, зв'язуючи солі важких металів і виводячи їх природним шляхом.
 
  • Забезпечує нормальне    функціонування ендокринної системи: надниркових залоз, щитовидної та статевих залоз тощо.
 
  • Існують дані про протиракову дію цього овочу.
 
 
 

Цариця — морква

 
 
  • Містить, крім щедрого набору всіх основних вітамінів і мікроелементів, досить багато провітаміну А.
 
  • Для задоволення добової потреби організму в цьому вітаміні вистачить 20 г тертої моркви з невеликою кількістю рослинної олії або сметани.
 
  • Справжній еліксир для шкіри й очей, її рекомендують при жовчнокам'яній хворобі, обмінних поліартритах.
 
 
 

Морквяна клітковина, як і бурякова, слугує природною щіткою для шлунково-кишкового тракту.